Pigeons à ma façon et riz pilaf.

S'il y a un oiseau qu'on se régale à manger c'est bien le pigeon.
Ca tombe bien, zhomme les élèves (hihihihi) alors on essaye les recettes!

Hier, la petite nous les a fait au porto. Hummmmmm!!!!!!

Ingrédients:

- Pigeon (s) coupé(s) en 4
- oignon hâché
- fond de veau
- Porto
- soja
- poivre


Faire revenir les morceaux de pigeons.
Ajouter l'oignon et le faire fondre.
Soja, poivre.
Mettre du fond de fond et délayer avec du Porto.
Laisser cuire à feu doux.

Servir avec un riz pilaf.

Riz pilaf:

Faire fondre un oignon hâché fin.
Verser le riz et le laisser cuire jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
Mettre le sel, le poivre et l'eau (2 verres 1/2 d'eau pour 1 verre de riz)
Laisser cuire couvert.

Bon appétit!