Le 13/02/08: Crème renversée (de régime!)
Aujourd'hui si on parlait dessert? Dessert light bien sûr!!!
Crème renversée.
Ingrédients pour 4 personnes.
- 300ml de lait 0%
- 3 oeufs
- Parfum au choix: extrait de café ou de vanille, vanille en gousse, zeste d'orange ou de citron, fleur d'oranger.
- Edulcorant (facultatif): 2 cuillères à café ou plus suivant le goût.
Préparation.
Faire chauffer le lait parfumé jusqu'à ébullition.
Casser les oeufs dans un saladier.
Verser le lait bouillant sur les oeufs en battant énergiquement (et puis, énergie = calories en moins hihihi)
Sucrer.
Filtrer et répartir dans des ramequins.
Mettre au bain-marie à four moyen. (c'est cuit quand la lame d'un couteau ressort sèche)
Et puis, faites comme moi recommencer à bouger. MDR
Moi j'ai ressorti l'élliptique, celui qui est recommandé par David Douillet.
Lui, il n'a pas dû trop s'en servir apparemment 
Crème renversée.
Ingrédients pour 4 personnes.
- 300ml de lait 0%
- 3 oeufs
- Parfum au choix: extrait de café ou de vanille, vanille en gousse, zeste d'orange ou de citron, fleur d'oranger.
- Edulcorant (facultatif): 2 cuillères à café ou plus suivant le goût.
Préparation.
Faire chauffer le lait parfumé jusqu'à ébullition.
Casser les oeufs dans un saladier.
Verser le lait bouillant sur les oeufs en battant énergiquement (et puis, énergie = calories en moins hihihi)
Sucrer.
Filtrer et répartir dans des ramequins.
Mettre au bain-marie à four moyen. (c'est cuit quand la lame d'un couteau ressort sèche)
Et puis, faites comme moi recommencer à bouger. MDR
Moi j'ai ressorti l'élliptique, celui qui est recommandé par David Douillet.
Lui, il n'a pas dû trop s'en servir apparemment